Rústico, crujiente, compacto

Tortilla de virutas de Idiazabal
y queso Irati fundidas por dentro,
crujientes por fuera con tiras de bacón a la plancha
y puré de tomate natural      4,35€

Mixto de solomillos de ternera y cerdo ibérico,
en gratén de mozzarella
con champiñones el primero,
y con fundido de paté y piperrada el segundo      6,35€

Ternera a la plancha con queso fundido,
bacón, aros de cebolla orly
y salsa barbacoa      4,90€

Crema de queso de cabra fundido,
con tomate rebozado, paletilla ibérica
y douxelle de champiñones y piquillos verdes      5,65€

Para los más atrevidos

Salteado de verduras
con pollo, cangrejo al ajillo y salsa Cajún.....4,90 €

Tiras de lomo, tortilla, setas
y ensaladilla de jamón y puerro.....4,50 €

Más crujiente y con el sabor de siempre

Paletilla ibérica
con tomate fresco
y aceite de oliva virgen.....5,65€

Fundido de paté
con tiras de solomillo de cerdo
y mezcla de cuatro quesos.....4,90 €

Salchicha Bratwurst
con bacón, queso
y salsa Biggy burger o Samurai (picante).....4,80 €

Pechuga de pollo en costra crujiente de maíz
con tomate asado a la siciliana
y crema de queso a la albahaca.....4,90€

Redondo, blanco, consistente

Láminas de kebab mixto de pavo y pollo
con juliana de lechuga, rodajas de tomate
y cebolla escalibada con crema de yogur      4,90€

Hamburguesas de ternera
con lechuga, tomate, cebolla a la plancha,
queso fundido, ketchup y mayonesa      4,90€

Huevo a la plancha
con pechuga de pollo, tiras de piquillos y patata paja      4,90€

Eliges la base y los ingredientes

Con una base de:
Lomo-Pollo-Bacón-Lacón-Jamón      3,75€
Ternera      4,55€
Hamburguesa de ternera, Salchicha      3,90€
Tortilla, Salmón ahumado       3,20€
Paletilla      5,50€

Como ingredientes:
Lechuga, tomate, huevo cocido, pimiento rojo-verde, guindillas, ajos tiernos, setas, queso roquefort, queso suave, aros de cebolla fritos, tomate rebozado, encebollado, piperrada, tiras de verduras asadas, douxelle de champiñones, picadillo de jamón, gambas, huevo a la plancha      0,35€

Como salsas:
Cajún, barbacoa, alioli, mahonesa, picante, , tomate, yogur, biggy burger, samurai, mayonesa de remolacha, carbonara de bacón      0,35€

Como panes:
Txapata, hogaza burguer, baguette artesana      ( s/ Cargo)
De pasas y nueces, multicereales      +0,10€