La Taberna de Los Mundos, en Bilbao y Vitoria
     
 
 
 

Surtido de Ibéricos de Bellota .....16,60

Micuit de foie
con confituras de higo, cebolla y cerezas
y tostas de pan de maíz
.....11,60

Menestra de verduras a la plancha
con picadillo de paletilla ibérica,
chorretón de aceite y escamas de sal
.....10,60

Ventresca de atún
en cama de tomate raf con piquillos
a la plancha y cebolla caramelizada
.....10,95 

Verduras asadas a la barbacoa
con viruta de bacón y hongos.....10,60 

Ensalada de pasta con langostinos
en reducción de balsámico.....11,60 

Carpaccio de tomate con bacalao en esqueixada,
olivas negras y picatostes de pan de pueblo.....10,80  

Laminado de salmón ahumado y piña
con ensaladilla de jamón y puerro
con vinagreta guarnecida de pepinillos y tortilla
.....10,90  

Croquetas de tres gustos
con platillo de setas asadas
con aliño de ajo
.....6,60  

 

   
 
   
 
 

Lomo de bacalao
con pisto de paletilla ibérica.....12,60  

Arroz cremoso de chipirones
con  fundido de Idiazábal.....9,95  

Codillo al estilo Bávaro
con patatas alpujarreñas
y aros de cebolla a la cerveza
.....11,95  

Entrecotte a la plancha
con patatas y pimientos.....12,95  

Tiras de secreto ibérico asado
en salsa de pimienta
con patatas confitadas.
....10,90  

Langostinos orly
en cama de pisto criollo.....9,60  

Burritos de pollo a la mejicana
con fundidos de mozzarella
y cheddar y nachos con guacamole
.....8,60  

 

   
 
 
 

Tarta sacher
con coulis de maracuyá .....4,60 €

Chupito de chocolate blanco
con viruta de fresa y caramelo .....4,30 €

Suspiro de dulce de leche
con frambuesa .....4,95 €

Tabla de quesos .....9,60 €

 

PAN Y SERVICIO POR PERSONA.....1,30 €

 
 

> Taberna de Bolívar, Bilbao: la carta - los bocatas - las raciones
> Taberna de Lutxana, Bilbao: la carta - los bocatas - las raciones
> Taberna de Vitoria: los bocatas - las raciones
> volver al listado general de cartas

Webdesign: Murielle Aufranc