Surtido de ibéricos de bellota
con pantumaca.....15,95
Paletilla ibérica de bellota.....15,95
Bocaditos de foie gratinados
con coulises variados y sus blinis .....11,00
Cecina de León
con pimientos asados
rúcola selvática
y aceite de oliva virgen extra de Jaén.....10,50
Ensalada de ventresca de bonito
con cogollos de Tudela, piquillos confitados,
aros de cebolleta escabechados
y picatostes de ajo-perejil.....12,85
Ensalada tailandesa de pollo
con frutas tropicales, endibias a los dos gustos
y vinagreta de manises, sésamo y gambas.....11,35
Ensalada templada multicolor
de verduras salteadas
con lechugas frescas y frutos secos.....9,50
Ensalada de langostinos
con guacamole norteño, crujientes de yuca
y vinagreta de soja.....11,85
Menestra de verduras a la plancha
con virutas de ibéricos y hongos.....10,85
Burrito de fajitas de pollo
con guacamole norteño
y queso cheddar fundente.....8,15
Mil hojas de láminas de talo
con cremoso de morcilla y piperrada
con sasla de piñones.....7,90
Fritos variados
(croquetas variadas, langostinos orly, rabas y mejillones rellenos).....9,65
Fritos tex-mex.....7,95
Degustación de croquetas variadas.....6,15
Gnoquis rellenos de tomate a la francesa
en salsa afrancesada
con tacos de queso brie fundentes
y jamón de pato.....8,80
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