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Cecina de León
con escalibada catalana
y aceite de oliva virgen.de Jaén
Ventresca de bonito del Norte
con patata cocida, cebolleta frita y carpaccio de tomate....11,25 €
Salmón ahumado noruego
con tsatsiki....8,50 €
Plato mixto de jamón ibérico
y queso manchego....8,00 €
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Sabores tradicionales típicos de taberna
Patatas cris-crus
con sus salsas.....6.15
Talo con huevos y patatas
+MORCILLA o+ BACÓN o+ LOMO.....6.75
De txistorra Navarra a la sidra.....6.25
De callos a la vizcaína
con huevos y patatas.....7,00
De pimientos fritos del país.....4,10
Tortilla de bacalao estilo sidrería
con pimientos del país.....6,30 |
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Croquetas de hongos boletus.....5,55
Croquetas de cuatro quesos
con empanado de frutos secos.....5.55
Croquetas de paletilla ibérica.....5.55
Degustación de croquetas.....5.85
Aros de cebolla
con salsa all-i-oli.....5.45
Rabas.....6.55
Fritos variados
(croquetas, rabas y langostinos).....9,30
Fritos tex-mex
(aros de cebolla, nuggets de pollo y barritas de queso).....7,75
Nachos a los dos quesos gratinados
con salsa barbacoa.....5.55
Nuggets de pollo
con salsa de queso cheddar.....5.50
Barritas de queso
con salsa cajún.....5.55
Mejillones rellenos.....6,15
Crujientes de langostinos en diferentes texturas
con salsa de tomate al orégano.....7.75 |
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Ensalada de tomate Eusko Label
con tacos de bacalao ahumado, olivas, alcaparras, lechuga batavia
y guindillas de Ibarra aliñado con emulsión agridulce de cebolleta.....8.95
Ensalada de pavo escabechado en casa
con ensaladilla de puerro, mezclum de lechugas, manzana y mango..... 8.95
Ensalada multicolor templada de verduras salteadas
con lechugas frescas y frutos secos.....8,30
Ensalada de queso de cabra
con aceite de albahaca, piquillos confitados
y berenjenas confitadas con crujientes de yuca frita.....8.60
Ensalada templada de setas, langostinos y taquitos de calabacín
con lechugas variadas.....8.95
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Tempura de verduritas frescas de temporada
y tofu en adobo de soja .....8,30
Champiñones gigantes a la plancha
rellenos de verduras asadas con lascas de ibéricos .....8,30
Espárragos gigantes a la plancha
con refritada de tres pimientos al ajillo
y salsa tapenade .....8,30
Menestra de verduras naturales a la plancha
Calabacín, berenjena, setas, tomate, champiñones, pimiento rojo, verde y amarillo, espárragos y endibias con aceite de oliva virgen extra.....10,40
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Rollitos crujientes de calamares
con chips de morcilla.....7.10
Pencas rellenas de hongos y paletilla ibérica
con salsa de tomate a la siciliana.....7.15
Pavo en salsa jordana
con dátiles y cous-cous.....8,10
Blinis con foie gratinados
a los cuatro gustos.....9.50
Mateté de langostinos
con arroz Basmati a las finas hierbas.....10,15
Kebab
con pan de pita griego,
su ensalada y salsa de yogurt
acompañado de patatas.....7,10
Burritos de fajitas de pollo
con guacamole norteño y queso cheddar fundente.....7,85
Codillo a la cerveza
con pepinillos fritos, patatas y chucrut.....13,65
Degustación de salchichas alemanas
con aros de cebolla y patatas bravas.....10,00
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Tarta de queso horneada
con salsa de membrillo
Pastel de avellana
con bizcocho de naranja y chocolate
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