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MENÚ ESPECIAL CENAS- 2012
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Mixto de fritos de los Mundos y tex-mex
(croquetas variadas, rabas al limón,
tigres de mejillón y nuggets caseros) aderezados con salsa cajún y alioli
Ensalada de verdes varios en juliana,
gajos de tomate, verduritas rehogadas, sirimiri de gulas bajo tiras de mahonesa y un suave aderezo de frutos rojos
Piquillos rellenos de morcilla
bajo salsa de tomate casero
SEGUNDOS A ELEGIR
Cola de bacalao
guarnecido con piperrada,
salsa vizcaína y compota de manzana
Pollo de corral en tiras crujientes
napadas con tomate cajún
y fundido de queso cheddar con nachos de maíz
Volcán de hamburguesa casera
con capa de encebollado, bacón y queso fundido,
lava de tomate casero y patatas fritas
Entrecotte de ternera a la plancha
bajo granizo de sal Maldon
POSTRES A ELEGIR
Goxua casero
Tarta casera de quesada
con frutos del bosque
Copa de yogur
con gotas de frambuesa y cobertura de chocolate
Helados variados
19,90€ (IVA incluido)
Incluido Vino de Rioja Alavesa Amurrio Barroeta
o Rosado D.O. Navarra.
(1 botella para cada 4 personas)
El menú se servirá al completo para todos los comensales de la mesa.
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