Puedes consultar cada día aquí el Menú del Día de las Tabernas de Bolívar, Lutxana y Vitoria.
Para comer hoy, Domingo 5 de febrero
PARA COMENZAR
Ensalada templada de verduras a la plancha con vinagreta de frutos secos
Vainas del País en salpicón de patatitas, langostinos y gulas en muselina de espárragos con rodajas de trigueros
Crepes de bonito encebollado con salsa vizcaína
Spaghetti vegetal salteados con setas y gambas al ajillo
A CONTINUACIÓN
Merluza al horno con ajoarriero de puerro y zanahoria
Milhoja de ternera y queso azul con txapela de paletilla ibérica en salsa de pimienta
Estofado de pavo con hongos y viruta de ibéricos
Tortilla de morrones, lomo adobado y queso brie con picatostes de pan de pasas
DE POSTRE
Tarta tibia de chocolate
Tarta cremosa de limón con galletas
Ración de queso
Helados variados
16.95 €
Incluido pan y Agua, Caña, Refresco o vinos Tinto o Rosado Selección Propia.
Con un SUPLEMENTO de 3.70€ por botella sobre el precio del menú, puedes tomar: Rioja crianza MARQUÉS DE PARRAL, Rosado espumosoLAMBRUSCO EMILIA, Blanco viura ó Clarete de Cordovín MARTINEZ ALESANCO, Rueda DOÑA BEATRIZ o Bizkaiko Txakolina ETXEKOA.
Si prefieres elegir cualquier otro vino de nuestra carta descontamos 3.00€ por botella del precio de la carta.
Para comer hoy, Domingo 5 de febrero
PARA COMENZAR
Ensalada de chipirones fritos al limón con picadillo refrescante, lechugas variadas y endibias
Tomates rellenos de ternera con gratén de queso de cabra
Fabada asturiana
Paella mixta con o sin alioli
A CONTINUACIÓN
Lubina a la bilbaína con ensalada verde
Entrecotte a la plancha con patatas y pimientos
Medallones de solonmillo de cerdo a la plancha con salsa de pasas al malaga virgen y tagliatelle a la albahaca
Revuelto de bacalao encebollado con salsa de piquillos verdes confitados
DE POSTRE
Tarta de turrón
Pannacota con frambuesa
Ración de queso
Helados variados
17.50 €
Incluido pan y Agua, Caña, Refresco o vinos Tinto o Rosado Selección Propia.
Con un SUPLEMENTO de 3.70€ por botella sobre el precio del menú, puedes tomar: Rioja crianza MARQUÉS DE PARRAL, Rosado LAMBRUSCO EMILIA, Blanco viura ó Clarete de Cordovín MARTINEZ ALESANCO, Rueda DOÑA BEATRIZ o Bizkaiko Txakolina ETXEKOA.
Si prefieres elegir cualquier otro vino de nuestra carta descontamos 3.00€ por botella del precio de la carta.
Para comer hoy, domingo, 5 de febrero del 2012.
PARA COMENZAR
PARA LAS MAS ENSALADERAS: Ensalada de ruedas de tomate con cogollos y timbal de salpicón de frutos del mar y tierra regado con vinagreta de jerez.
PARA COMER CALIENTE: Alubias Tolosanas con sacramentos y pintxito de los mundos.
PARA LAS SIBARITAS: Alcachofas rellenas de ajos tiernos y roquefort con salsa de morrones y piperrada de los mundos.
PARA LAS DE APETITO: Paella campera de pollo y txitxikis con verduritas de la huerta.
A CONTINUACIÓN
PARA LAS DE MAR O RIO: Dorada al horno en salsa de pimienta blanca guarnecida con patata panadera.
PARA LAS ANIMADAS: Medallones de cerdo ibérico en salsa de Ribeiro, cebolla y tomillo con macedonia de frutas.
PARA LAS TRADICIONALES: Entrecot de ternera a la plancha con patatas fritas y morrones con ventisca de sal Maldon.
PARA LAS DEL CAMPO: Revuelto de bonito encebollado con panecillos al ajillo y perejil.
DE POSTRE
Tarta de chocolate con hilos del mismo.
Pastel de quesada con frutos rojos.
Flan de cuajada con nube de nata.
Helados Cart D´or.
Helados Cart D´or.
16.95 €
Incluido Pan, Agua y Vino Tinto o Rosado de Selección Propia.
